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Seguridad y amor son los elementos de una cocina perfecta PDF Imprimir E-Mail
miércoles, 27 de diciembre de 2006
ImageLa barrera de seguridad puede evitar los comunes accidentes provocados por las sartenes o cazuelas que se caen encima de los niños. Asimismo, es importante que los padres a más de tener esta protección tengan en cuenta que si la cocina posee horno incorporado tengan más precaución.

La cocina es el espacio y el conjunto de técnicas que se utilizan para preparar los alimentos de una manera adecuada para ser consumidos. Cocinar es una actividad tan antigua como el hombre mismo y muchos accidentes o malos ratos suceden inesperadamente; desde pequeños, nuestro referente materno o familiar se centra en la cocina, es por eso que así como es un lugar acogedor puede convertirse en un espacio altamente peligroso para los pequeños y más cuándo se está realizando algún preparado culinario.

Por este motivo la estufa o cocina debe estar equipada de la mejor manera y se aconseja que la madre o el padre coloque una barrera de seguridad en la zona misma del electrodoméstico, con esta barrera se intenta paliar ese posible peligro, en el cual el pequeño puede quemarse.

La barrera de seguridad puede evitar los comunes accidentes provocados por las sartenes o cazuelas que se caen encima de los niños. Asimismo, es importante que los padres a más de tener esta protección tengan en cuenta que si la cocina posee horno incorporado tengan más precaución.

El horno incorporado es muy peligroso cuando tenemos niños pequeños en fase inicial de gateo o de caminata, por ello es aconsejable que el horno de su cocina tenga doble vidrio en la puerta. Esto crea una cámara de aire que permite que la temperatura al exterior sea de 36grados sin importar la temperatura interna mientras hornea.

También si los mangos son accesibles para los niños y si el horno es de gas, se corre el peligro de provocar fugas de gas y que se genere un incendio.  Adicionalmente, la mesa de trabajo de la cocina debe estar completamente sellada, así como los quemadores esto es para evitar que los líquidos se rieguen al interior donde se genera la combustión. Este tipo de quemadores sellados generan una mejor llama y por tanto menor consumo de combustible. 

ImagePodríamos enumerar muchas formas de accidentes que se pueden dar en la cocina. Humberto Cárdenas, Gerente de Comercial de Electrolux, y experto en estos temas señala que lo mejor es prevenir este tipo de inconvenientes siguiendo estos pasos sencillos:

-Prefiera una cocina con paletas de seguridad, que impidan que los niños enciendan la cocina por su cuenta.
-Coloque un protector de fuegos y mangos de las cacerolas y sartenes hacia el interior

-Cuándo estés cocinando, coloque los mangos de las cacerolas y sartenes hacia el interior
-Deje los cerillos y fosforeras bien guardados.
-Guarde los cuchillos y los cubiertos en un cajón con cierre de seguridad
-No deje sartenes calientes o recipientes con comida caliente
-No deje al bebé solo cerca de la cocina
-Limpie inmediatamente cualquier derrame de líquido o grasa para evitar resbalones
-Cada cierto tiempo pida a un instalador autorizado que realice un mantenimiento de las instalaciones interiores de la cocina y artefactos de gas
-Tenga cuidado con la conexión del regulador a un cilindro de gas, verificando si este procedimiento fue correctamente realizado
-Por ningún motivo utilice mangueras de jardín en vez de flexibles de gas certificados en las conexiones. Las mangueras de jardín no tienen resistencia suficiente para instalaciones a gas, pues pueden dañarse con facilidad.
-Nunca use herramientas filosas como cuchillos o tijeras para retirar el sello de seguridad del cilindro de gas.

Por eso la importancia de mantener los ambientes del hogar seguro y saludable, por que de lo contrario se puede convertir en una trampa fatal en nuestra casa.  Sigamos estos consejos y apliquémoslos siempre será mejor prevenir que lamentar.

(Fuente: Electrolux)

 
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